編集長インタビュー
日本一の芋煮会フェスティバル 実行委員長 公平雅士さん
公平雅士（こうへい・まさし） 1983年（昭和58年）山形市生まれ。市立9小、5中、山形学院高を出て函館短期大食物栄養学科に進み、卒業後に帰郷。地元の飲食店勤務を経て2007年に宅配弁当・総菜などを手がけるエイムカイワ（山形市）入社。20年から常務。山形商工会議所青年部には14年に入会、9月19日開催予定の「第33回日本一の芋煮会フェスティバル」実行委員長を務める。38歳。
満を持して２年ぶり開催へ
山形の魅力、全国に発信したい
――実行委員長、去年もやってなかったっけ？
昨年は中止、苦渋の決断
「２年連続で務めさせてもらってます（苦笑）。平成元年（1989年）に第１回の芋煮会フェスティバルが始まって以降、〝連投〟は私が初めてだそうで」
