編集長インタビュー
山形県酒造組合 特別顧問 小関 敏彦さん
小関敏彦（こせき・としひこ）1956年（昭和31年）川西町生まれ。米沢興譲館高から新潟大農学部に進み、卒業後、県内の酒造会社を経て80年県職員に。県工業技術センターを拠点に酒づくりの指導一筋に歩み、山形を日本トップレベルの酒どころに押し上げた。2016年、同センター所長を最後に県職員を定年退職、以後は県産酒スーパーアドバイザー、山形大客員教授なども務める。地域づくり総務大臣表彰、県科学技術賞、文化庁長官表彰など数多くの受賞歴に輝く。66歳。
「山形を１番に」の思いが原動力 県産酒の魅力を広く伝えたい
――県の職員でいらしたんですね。
意に反し酒類研究科に
「大学でバイオ関係を学び、恩師の勧めもあって酒造会社に就職しましたが、会社の方針と自分がやりたかったことが合致しなくて２年で辞めて。ちょうど県職員の技術職に空きが出て、応募したら採用されたと」
「工業技術センターに入り、前の会社を退職した経緯から酒関係の仕事は勘弁して欲しいと思っていたら、意に反して酒類研究科に配属されてしまって（苦笑）」
