総務省家計調査に要望　そばとうどん分けて山形市など

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　山形市と市内のそば店が加盟する山形麺類食堂協同組合は、家計調査を行っている総務省統計局に対し、現在の調査項目「日本そば・うどん」を、「そば」と「うどん」に分離して項目を設定してほしいとする要望書を提出した。