編集長インタビュー
ヤマザワ社長、山形商工会議所会頭 山澤 進 氏
山澤 進（やまざわ・すすむ） 1930年（昭和５年）、山形市生まれ。49年東北薬学専門学校（現東北薬科大学）卒業後、52年に山澤薬品開業。 62年ヤマザワ設立、代表取締役社長に就任。2003年2月から山形商工会議所会頭。76歳。
元気のある山形をつくりたい
――業績が好調ですね。
「おかげさまで２００６年３月期はヤマザワ単体、グループ全体とも売上高と経常利益が過去最高を記録しました。単価の下落などにより多くの食品スーパーの売上高が低迷する中で、５％近い成長を達成したのは健闘といえるでしょう」
「食品スーパーの基本は消費者の目線に立つこと。この観点から品ぞろえ、おいしさの追求、安全・安心などには特に力を入れています。月ごとに重点商品を特価で提供する生活応援セールなどもお客様に好評です」
